比和川の鮎甘露煮

庄原市比和川で採れた鮎を、6時間煮込んで、骨まで食べられる甘露煮にしました。

この季節だからこそ食べられる味です♪
ぜひ一度ご賞味下さい！

写真では分かり難いですが、25センチもある大きな鮎です！